Cocinar con fuego en nuestra casa del vino

Ingredientes de calidad

Cocinar con fuego, con brasa y con horno de leña. Una combinación de técnica, producto de calidad y experiencia.
El humo, las brasas y las cocciones lentas nos transportan a una de las formas más ancestrales de disfrutar los alimentos.
Después de años de búsqueda encontramos un proyecto a desarrollar por los dos, Txetxu y Miguel.

Nuestra carta de vinos se ha diseñado para gente que quiera vivir experiencias. Se han buscado vinos que definan una variedad, un territorio, una práctica cultural. Mayoritariamente, pequeños elaboradores con producciones en algunos casos inferiores a quinientas botellas.